A Tavola

Il loro slogan recita «la pausa moderna»: bisogna ammettere che è azzeccato. Da Ca’ Turati (via Turati 40, tel. 02.6597520), locale gestito con amore dai coniugi Recchia, pausa vuol dire prima colazione, pranzo, merenda e presto anche la cena. Alla mattina, croissant con otto tipi di farine (anche alla canapa) e pasticciotto del Salento. In più, confetture e marmellate artigianali. A pranzo, tre versioni: verde (salutista), bianco (piadine, gnocco fritto, spaghetti), rosso (carne e pesci). Formula di successo: difficile trovare un tavolo libero, consigliato prenotare. Costo medio: 15/20 euro.