Pesce
Pubblicato il 01/03/2016  da

Sapori e colori della Costa Azzurra a Porta Volta. la mia recensione sul corriere

A Tavola

Se il cameriere ti dice: «prego dottore, le ho tenuto il solito bel tavolo», non sei precipitato negli anni 90. Sei da Gente di Mare (Bastioni di Porta Volta 5, tel. 02.29.00.58.23), solido locale di pesce con la rassicurante aria di prima della crisi: ambiente caldo, pesce fresco e prevalentemente crudo. Molte tipologie di ostriche: dalla Belon alla Fine de Claire, dalla Label Rouge alla Pousse en Claire, fino alla Mignon n° 5. Locale Costa Azzurra Style con ampi vassoi di scampi, gamberi rossi, tartufi, ricci di mare e primi piatti di pesce corretti. Interessante la cantina con etichette gioiello tra i Super Tuscan. 60 euro.

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Pubblicato il 05/01/2016  da

Pesce fresco (e a buon mercato) anche da asporto. La mia recensione sul corriere

A Tavola

Uno dei ristoranti di successo del gruppo Seven (dietro c’è la mente brillante di Andrea Meoni) è Zio Pesce (foto) in Porta Romana (via Mattei 12, tel. 02.49794967), il locale gemello è sui Navigli. Rappresenta l’eccezione alla regola: i ristoranti dove si serve il pesce fresco sono cari. Meoni, dovendo rifornire più locali, riesce a procurarsi il meglio di gamberi, salmoni, pesce spada, tonni e ombrine a prezzi competitivi. Niente stellati, ma la cucina è più che corretta. A partire da 40 euro. La cantina è attenta a biodinamica e vini naturali. Tutti i piatti sono anche da asporto.

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