Trionfo della carne e cantina curata al Barbacoa​. La mia recensione su A Tavola del Corriere della Sera​

Da quando il direttore Donasar ha cambiato abito al Barbacoa (via Abbadesse 30, tel 02 6883883), il tempio della carne, le cose vanno a gonfie vele: meno confusione, meno atmosfere pittoresche, ottimo servizio, cantina più curata. I tagli bovini arrivano da Nuova Zelanda, Argentina, Australia e ovviamente Brasile.

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